Myynnissä on myös erilaisia keinotekoisia kivennäisvesiä

Nykyaikainen elintarviketeknologia on laajentanut kivennäisveden käsitettä merkittävästi, sillä kivennäisvesiä ovat myös hiukan suolaa sisältävät keinotekoisesti valmistetut vedet, joilla ei ole terveyshyötyä. Luonnollisten kivennäisvesien lisäksi tarjolla on niin sanottuja keinotekoisia kivennäisvesiä, joiden osuvampi nimitys olisi pohjavesi, lähdevesi, juomavesi, porakaivovesi tai pöytävesi. Esimerkiksi lähdeveden koostumusta ei tarvitse tarkastuttaa ja hyväksyttää erikseen. Keinotekoinen kivennäisvesi on juomavettä, johon on lisätty joko luonnollista runsaasti suoloja sisältävää vettä, merivettä tai erilaisia mineraalisuoloja ja hiilihappoa. Kannattaa kuitenkin muistaa, että tällaisilla tuotteilla ei ole luonnollista terveydelle hyödyllistä vaikutusta, eikä veden kemiallista koostumusta ole välttämättä merkitty pakkaukseen. Tällainen vesi on tavallista puhdasta pullotettua juomavettä, jonka laadukkuus on varmistettu ja joka on yleensä myös hiilihapotettu. Entä mitä vesipullon etiketti kertoo? Kaupoissa myytävät pullotetut luonnolliset kivennäisvedet voidaan jakaa kolmeen ryhmään:
  • erittäin vähän mineraalisuoloja sisältävät vedet (pitoisuus alle 50 mg litrassa)
  • vähän mineraalisuoloja sisältävät vedet, joiden mineraalisuolapitoisuus on alle 500 mg/l
  • runsaasti mineraalisuoloja sisältävät vedet, joiden mineraalisuolapitoisuus on yli 1500 mg litrassa.
Kuluttajalle tärkeät tiedot on yleensä merkitty etikettiin kemiallisina yhdisteinä tai niiden pitoisuuksina. Luonnollisen kivennäisveden merkinnät:
  • sisältää runsaasti vetykarbonaatteja (HCO3), pitoisuus on yli 600 mg/l
  • sisältää runsaasti sulfaatteja (SO42–), pitoisuus on yli 200 mg/l
  • sisältää runsaasti kloridia (Cl–), pitoisuus on yli 200 mg/l
  • sisältää runsaasti kalsiumia (Ca2+), pitoisuus on yli 150 mg/l
  • sisältää runsaasti magnesiumia (Mg2+), pitoisuus on yli 50 mg/l
  • sisältää runsaasti fluoria (F–), pitoisuus on yli 1 mg/l
  • sisältää runsaasti rautaa (Fe2+), pitoisuus on yli 1 mg/l
  • hiilihapotettu (CO2), pitoisuus on yli 250 mg/l
  • sisältää runsaasti natriumia (Na+), pitoisuus on yli 200 mg/l
  • sisältää vähän natriumia (Na+), pitoisuus on alle 20 mg/l.
fiSuomi
etEesti en_USEnglish ru_RUРусский fiSuomi