Природные минеральные воды богаты минеральными веществами, биологически активными компонентами, ионами, газами и т. п., обладают лечебным воздействием. Образование природной минеральной воды происходило на протяжении тысячелетий; искусственным образом воспроизвести все ее свойства очень трудно.

Природные минеральные воды в зависимости от концентрации ионов подразделяются на несколько типов. От ионов главным образом и зависит лечебное воздействие воды.

• Гидрокарбонатные воды снижают кислотность желудочного сока.
• Хлористые воды стимулируют секрецию желудка и поджелудочной железы.
• Сульфатные восстанавливают функции желудка и желчного пузыря.
• Натриевая вода помогает регулировать артериальное давление.
• Магниевая вода помогает справляться со стрессами.
• Вода с содержанием железа спасает от анемии.